Beertyme
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Bier für den Sommerabend

Leicht, frisch und durstlöschend – für laue Abende auf Balkon und Terrasse. Wir empfehlen für diesen Anlass 6 Bierstile – jeweils mit kurzer Begründung und Beispielbieren aus unserem Katalog.

Hefeweizen / Weißbier

ausgewogen · Serviertemperatur 7–9 °C. Bananenester und Nelkenphenole aus der Weizenhefe, cremiger Schaum, lebhafte Kohlensäure: Das Weißbier ist das fruchtigs

Beispiele: Hefeweissbier (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan) · Kellerweis (Sierra Nevada Brewing Co.)

Radler / Biermischgetränk

frisch-säuerlich, vollmundig · Serviertemperatur 4–6 °C. Halb Bier, halb Zitronenlimonade – erfunden für durstige Radfahrer. Süß, spritzig, erfrischend; an heißen Tagen unschlag

Beispiele: Natur Radler (Paulaner) · Gösser NaturRadler (Brauerei Gösser (Brau Union))

Kölsch

leicht und süffig · Serviertemperatur 6–8 °C. Obergärig gebraut, kalt gereift: Kölsch verbindet die Fruchtigkeit der Ale-Hefe mit der Schlankheit eines Lagers. Aus de

Beispiele: Fancy Lawnmower (Saint Arnold Brewing) · Chuckanut Kölsch (Chuckanut Brewery)

Münchner Helles

leicht und süffig · Serviertemperatur 7–9 °C. Das Helle ist der süddeutsche Inbegriff des Trinkbieres: goldgelb, weich, malzbetont mit dezenter Hopfung. Ein Bier der

Beispiele: Original Helles (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan) · Fernweh (Fuerst Wiacek)

Gose

frisch-säuerlich · Serviertemperatur 6–8 °C. Mit Salz und Koriander gebrautes Sauerbier aus Leipzig – vor dem Aussterben gerettet und heute Liebling der Craft-Szene.

Beispiele: Blood Orange Gose (Anderson Valley Brewing Company) · Gose to Hollywood (To Øl)

Witbier

frisch-säuerlich · Serviertemperatur 5–7 °C. Mit ungemälztem Weizen, Koriander und Orangenschale gebraut: hell, trüb, spritzig. Pierre Celis rettete den Stil in den

Beispiele: St. Bernardus Wit (Brouwerij St. Bernardus) · Allagash White (Allagash Brewing)
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