Tripel: Bierstil, Geschmack & passende Speisen

Golden, stark und gefährlich elegant: Kandiszucker hält den Körper schlank, die Hefe liefert Frucht und Pfefferwürze, der Alkohol versteckt sich meisterhaft. Westmalle definierte den Stil 1934.

Aroma: Birne, Banane, weißer Pfeffer, Nelke, Honig.

Steckbrief

• Stilgruppe
  Belgische Ales
• Herkunft
  Westmalle, Belgien
• Alkohol
  7,5–9,5 % vol
• Bittere
  20–40 IBU
• Farbe
  8–14 EBC
• Serviertemperatur
  8–12 °C
• Glas
  Kelch

Sensorik-Profil

• Intensität
  ●●●●○
• Bittere
  ●●●○○
• Malzsüße
  ●●●○○
• Säure
  ●○○○○
• Röstaromen
  ●○○○○
• Hopfenaroma
  ●●○○○
• Malzkörper
  ●●●○○

Welche Speisen passen zu Tripel?

Aus unseren 62 Gerichten harmoniert Tripel (kräftig) besonders mit diesen Speisen – ausführlich auf der Seite Welches Essen passt zu Tripel?

• Wildschwein & Wildragout
• Moules-frites (Muscheln)
• Hummer / Edelkrebs
• Kräftiger Käse (Cheddar, Comté, Münster)
• Geflügel (Huhn, Pute) gebraten
• Spargel mit Hollandaise
• Schweinshaxe / Krustenbraten
• Schweine-/Rinderbraten

Beispielbiere im Stil Tripel

🍺 Alle Tripel im Katalog

Angaben zu Stammdaten (Alkohol, Bittere, Farbe) sind stiltypische Richtwerte; einzelne Biere können abweichen. Bewertungen tragen nur redaktionell verkostete Biere.