Maibock / Heller Bock: Bierstil, Geschmack & passende Speisen

Der frühlingshafte Bock: heller, hopfiger und trockener als sein dunkler Bruder. Kräftig im Alkohol, aber mit frischer, fast pilsartiger Hopfennote.

Aroma: Helles Malz, Honig, würziger Edelhopfen.

Steckbrief

• Stilgruppe
  Starkbier (untergärig)
• Herkunft
  Deutschland
• Alkohol
  6,3–7,4 % vol
• Bittere
  23–35 IBU
• Farbe
  10–20 EBC
• Serviertemperatur
  8–10 °C
• Glas
  Pokal

Sensorik-Profil

• Intensität
  ●●●●○
• Bittere
  ●●●○○
• Malzsüße
  ●●●○○
• Säure
  ●○○○○
• Röstaromen
  ●○○○○
• Hopfenaroma
  ●●●○○
• Malzkörper
  ●●●●○

Welche Speisen passen zu Maibock / Heller Bock?

Aus unseren 62 Gerichten harmoniert Maibock / Heller Bock (malzbetont, kräftig) besonders mit diesen Speisen – ausführlich auf der Seite Welches Essen passt zu Maibock / Heller Bock?

• Schweine-/Rinderbraten
• Wiener Schnitzel
• Kräftiger Käse (Cheddar, Comté, Münster)
• Geflügel (Huhn, Pute) gebraten
• Spargel mit Hollandaise
• Schweinshaxe / Krustenbraten
• Gulasch / Eintopf deftig
• Ente / Gans

Beispielbiere im Stil Maibock / Heller Bock

🍺 Alle Maibock / Heller Bock im Katalog

Angaben zu Stammdaten (Alkohol, Bittere, Farbe) sind stiltypische Richtwerte; einzelne Biere können abweichen. Bewertungen tragen nur redaktionell verkostete Biere.