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Welches Essen passt zu Maibock / Heller Bock?

Du hast ein Maibock / Heller Bock im Glas (malzbetont, kräftig) und suchst das passende Essen dazu? Wir drehen die klassische Pairing-Frage um und ranken aus unseren 62 Gerichten die Speisen, die am besten mit diesem Stil harmonieren – jeweils mit Begründung und Beispielbieren. Mehr zum Stil selbst: Maibock / Heller Bock erklärt.

Die besten Speisen zu Maibock / Heller Bock

1. Schweine-/Rinderbraten

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Heller Bock (Augustiner-Bräu) · Josefi-Bock (Klosterbrauerei Reutberg)

2. Wiener Schnitzel

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Maibock (Berg Brauerei Ulrich Zimmermann) · Bergbock Hell (Klosterbrauerei Andechs)

3. Kräftiger Käse (Cheddar, Comté, Münster)

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Blonder Bock (Distelhäuser Brauerei) · Einbecker Mai-Ur-Bock (Einbecker Brauhaus AG)

4. Geflügel (Huhn, Pute) gebraten

Warum: das runde Malzgerüst trägt das Gericht, ohne es zu übertönen.

Beispielbiere: Einbecker Ur-Bock Hell (Einbecker Brauhaus AG) · Maibock (Hofbräu München)

5. Spargel mit Hollandaise

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Dead Guy Ale (Rogue Ales) · Maibock (Unbekannte Brauerei)

6. Schweinshaxe / Krustenbraten

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Stüvenbräu Maibock (Gottberg Brew Pub) · Maibock (Tied House Cafe & Brewery - San Jose)

7. Gulasch / Eintopf deftig

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Heller Bock (Augustiner-Bräu) · Josefi-Bock (Klosterbrauerei Reutberg)

8. Ente / Gans

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Maibock (Berg Brauerei Ulrich Zimmermann) · Bergbock Hell (Klosterbrauerei Andechs)

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