Extra Special Bitter (ESB): Bierstil, Geschmack & passende Speisen

Der große Bruder des Bitters: mehr Malz, mehr Hopfen, mehr von allem. Marmeladige Frucht und Toffee gegen kernige englische Hopfenbittere.

Aroma: Orangenmarmelade, Toffee, erdiger Hopfen.

Steckbrief

• Stilgruppe
  Ale (obergärig)
• Herkunft
  England
• Alkohol
  4,6–6,2 % vol
• Bittere
  30–50 IBU
• Farbe
  16–35 EBC
• Serviertemperatur
  10–12 °C
• Glas
  Pint

Sensorik-Profil

• Intensität
  ●●●●○
• Bittere
  ●●●●○
• Malzsüße
  ●●●○○
• Säure
  ●○○○○
• Röstaromen
  ●○○○○
• Hopfenaroma
  ●●●○○
• Malzkörper
  ●●●●○

Welche Speisen passen zu Extra Special Bitter (ESB)?

Aus unseren 62 Gerichten harmoniert Extra Special Bitter (ESB) (malzbetont, herb, kräftig) besonders mit diesen Speisen – ausführlich auf der Seite Welches Essen passt zu Extra Special Bitter (ESB)?

• Schweine-/Rinderbraten
• Burger
• Pastete / Terrine
• Wildschwein & Wildragout
• Kräftiger Käse (Cheddar, Comté, Münster)
• Schweinshaxe / Krustenbraten
• Gulasch / Eintopf deftig
• Ente / Gans

Beispielbiere im Stil Extra Special Bitter (ESB)

🍺 Alle Extra Special Bitter (ESB) im Katalog

Angaben zu Stammdaten (Alkohol, Bittere, Farbe) sind stiltypische Richtwerte; einzelne Biere können abweichen. Bewertungen tragen nur redaktionell verkostete Biere.