Dubbel: Bierstil, Geschmack & passende Speisen

Das dunkle Klosterbier: Dörrobst, Karamell und dunkler Kandiszucker, getragen von würziger Hefe. Trotz Kraft trocken im Abgang – belgische Balance in Perfektion.

Aroma: Rosine, Feige, Karamell, Nelke, Schokolade.

Steckbrief

• Stilgruppe
  Belgische Ales
• Herkunft
  Trappistenklöster, Belgien
• Alkohol
  6–7,6 % vol
• Bittere
  15–25 IBU
• Farbe
  25–50 EBC
• Serviertemperatur
  8–12 °C
• Glas
  Kelch

Sensorik-Profil

• Intensität
  ●●●●○
• Bittere
  ●●○○○
• Malzsüße
  ●●●○○
• Säure
  ●○○○○
• Röstaromen
  ●●○○○
• Hopfenaroma
  ●○○○○
• Malzkörper
  ●●●●○

Welche Speisen passen zu Dubbel?

Aus unseren 62 Gerichten harmoniert Dubbel (malzbetont, kräftig) besonders mit diesen Speisen – ausführlich auf der Seite Welches Essen passt zu Dubbel?

• Schweine-/Rinderbraten
• Schmorgericht (Rouladen, Boeuf)
• Wildschwein & Wildragout
• Kräftiger Käse (Cheddar, Comté, Münster)
• Schokoladendessert
• Schweinshaxe / Krustenbraten
• Gulasch / Eintopf deftig
• Ente / Gans

Beispielbiere im Stil Dubbel

🍺 Alle Dubbel im Katalog

Angaben zu Stammdaten (Alkohol, Bittere, Farbe) sind stiltypische Richtwerte; einzelne Biere können abweichen. Bewertungen tragen nur redaktionell verkostete Biere.