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Welches Essen passt zu Kellerbier / Zwickl?

Du hast ein Kellerbier / Zwickl im Glas (ausgewogen) und suchst das passende Essen dazu? Wir drehen die klassische Pairing-Frage um und ranken aus unseren 62 Gerichten die Speisen, die am besten mit diesem Stil harmonieren – jeweils mit Begründung und Beispielbieren. Mehr zum Stil selbst: Kellerbier / Zwickl erklärt.

Die besten Speisen zu Kellerbier / Zwickl

1. Brotzeit / Vesperplatte

Warum: Bier und Gericht spielen in derselben Intensitätsklasse.

Beispielbiere: Kellerbier (Ayinger Privatbrauerei) · Faust Kräusen (Brauhaus Faust)

2. Wurstspezialitäten

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Ungespundetes Lagerbier (Löwenbräu Buttenheim) · Zoiglsud (Gänstaller Bräu)

3. Schweine-/Rinderbraten

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Zwickl (Paulaner) · aU (Ungespundetes) (Mahrs Bräu)

4. Würziger Käse (Bergkäse, alter Gouda)

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Echter Zoigl (Kommunbrauhaus Windischeschenbach (Zoigl)) · Greifenklau Lager (Brauerei Greifenklau)

5. Schäufele / Fränkischer Braten

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Hirter Zwickl (Brauerei Hirt) · Keller Bier (St. GeorgenBräu)

6. Wiener Schnitzel

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Kellerbier (Brauerei Rittmayer) · Krone Lager (Brauerei Drei Kronen Scheßlitz)

7. Brathendl / Grillhähnchen

Warum: Bier und Gericht spielen in derselben Intensitätsklasse.

Beispielbiere: Kellerbier (Ayinger Privatbrauerei) · Faust Kräusen (Brauhaus Faust)

8. Eintopf / Suppe deftig

Warum: Bier und Gericht spielen in derselben Intensitätsklasse.

Beispielbiere: Ungespundetes Lagerbier (Löwenbräu Buttenheim) · Zoiglsud (Gänstaller Bräu)

🍽️ Eigenes Gericht eingeben – den Sommelier fragen