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Welches Essen passt zu India Pale Ale (IPA)?

Du hast ein India Pale Ale (IPA) im Glas (hopfenaromatisch, herb, kräftig) und suchst das passende Essen dazu? Wir drehen die klassische Pairing-Frage um und ranken aus unseren 62 Gerichten die Speisen, die am besten mit diesem Stil harmonieren – jeweils mit Begründung und Beispielbieren. Mehr zum Stil selbst: India Pale Ale (IPA) erklärt.

Die besten Speisen zu India Pale Ale (IPA)

1. Burger

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: India Ale (Samuel Smith's Old Brewery) · Matuška Raptor IPA (Pivovar Matuška)

2. Gegrilltes Fleisch / Steak

Warum: die kernige Hopfenbittere schneidet durch die Fülle des Gerichts.

Beispielbiere: Moralité (Dieu du Ciel!) · AleSmith IPA (AleSmith Brewing)

3. Tacos / Mexikanisch

Warum: die kernige Hopfenbittere schneidet durch die Fülle des Gerichts.

Beispielbiere: Ananda (Wiseacre Brewing Company) · Blind Pig IPA (Russian River Brewing)

4. Indisches Curry

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Burst IPA (Mikkeller) · Celebration Fresh Hop IPA (Sierra Nevada Brewing Co.)

5. BBQ / Smoker (Ribs, Brisket)

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Garagista IPA (Garage Project) · Hopwired IPA (8 Wired Brewing)

6. Kräftiger Käse (Cheddar, Comté, Münster)

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: India Pale Ale (The Kernel Brewery) · Odell IPA (Odell Brewing)

7. Schweinshaxe / Krustenbraten

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: India Ale (Samuel Smith's Old Brewery) · Matuška Raptor IPA (Pivovar Matuška)

8. Schweine-/Rinderbraten

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Moralité (Dieu du Ciel!) · AleSmith IPA (AleSmith Brewing)
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