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Welches Essen passt zu Festbier?

Du hast ein Festbier im Glas (malzbetont) und suchst das passende Essen dazu? Wir drehen die klassische Pairing-Frage um und ranken aus unseren 62 Gerichten die Speisen, die am besten mit diesem Stil harmonieren – jeweils mit Begründung und Beispielbieren. Mehr zum Stil selbst: Festbier erklärt.

Die besten Speisen zu Festbier

1. Brathendl / Grillhähnchen

Warum: das runde Malzgerüst trägt das Gericht, ohne es zu übertönen.

Beispielbiere: Festbier (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan) · Oktoberfestbier (Augustiner-Bräu)

2. Brotzeit / Vesperplatte

Warum: das runde Malzgerüst trägt das Gericht, ohne es zu übertönen.

Beispielbiere: Schönramer Festbier (Private Landbrauerei Schönram) · Oktoberfest (Sierra Nevada Brewing Co.)

3. Wurstspezialitäten

Warum: das runde Malzgerüst trägt das Gericht, ohne es zu übertönen.

Beispielbiere: Weihnachtsfestbier (Brauerei Huppendorfer (Grasser)) · Festbier (Brauerei Wagner)

4. Schweinshaxe / Krustenbraten

Warum: das runde Malzgerüst trägt das Gericht, ohne es zu übertönen.

Beispielbiere: Ambrosius Weihnachtsbier (Alpirsbacher Klosterbräu) · Oktoberfest Bier (Paulaner)

5. Wiener Schnitzel

Warum: das runde Malzgerüst trägt das Gericht, ohne es zu übertönen.

Beispielbiere: Oktoberfestbier (Löwenbräu) · Schwarzbräu Festbier (Schwarzbräu)

6. Eintopf / Suppe deftig

Warum: das runde Malzgerüst trägt das Gericht, ohne es zu übertönen.

Beispielbiere: Oktoberfestbier (Hofbräu München) · Festbier (Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan)

7. Austern

Warum: das runde Malzgerüst trägt das Gericht, ohne es zu übertönen.

Beispielbiere: Oktoberfestbier (Augustiner-Bräu) · Schönramer Festbier (Private Landbrauerei Schönram)

8. Moules-frites (Muscheln)

Warum: das runde Malzgerüst trägt das Gericht, ohne es zu übertönen.

Beispielbiere: Oktoberfest (Sierra Nevada Brewing Co.) · Weihnachtsfestbier (Brauerei Huppendorfer (Grasser))

🍽️ Eigenes Gericht eingeben – den Sommelier fragen