Dein digitaler Biersommelier

Welches Essen passt zu Double / Imperial IPA?

Du hast ein Double / Imperial IPA im Glas (hopfenaromatisch, herb, kräftig) und suchst das passende Essen dazu? Wir drehen die klassische Pairing-Frage um und ranken aus unseren 62 Gerichten die Speisen, die am besten mit diesem Stil harmonieren – jeweils mit Begründung und Beispielbieren. Mehr zum Stil selbst: Double / Imperial IPA erklärt.

Die besten Speisen zu Double / Imperial IPA

1. BBQ / Smoker (Ribs, Brisket)

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Abner (Hill Farmstead Brewery) · Pliny the Elder (Russian River Brewing)

2. Kräftiger Käse (Cheddar, Comté, Münster)

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Heady Topper (The Alchemist) · Heen & Weer (Brouwerij De Molen)

3. Blauschimmelkäse (Roquefort, Stilton)

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Swish (Bissell Brothers) · Blurred Lines (Fuerst Wiacek)

4. Burger

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Fatamorgana (Omnipollo) · Overhead (Kane Brewing)

5. Indisches Curry

Warum: die Malzsüße mildert die Schärfe.

Beispielbiere: Saturated in Citra (DEYA Brewing) · Shiga Kogen House IPA (Shiga Kogen Beer)

6. Schmorgericht (Rouladen, Boeuf)

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Vicinity (Trillium Brewing) · 1000 IBU (Mikkeller)

7. Wildschwein & Wildragout

Warum: die kernige Hopfenbittere schneidet durch die Fülle des Gerichts.

Beispielbiere: Abner (Hill Farmstead Brewery) · Pliny the Elder (Russian River Brewing)

8. Schokoladendessert

Warum: die Hopfenbittere schneidet durch das Fett.

Beispielbiere: Heady Topper (The Alchemist) · Heen & Weer (Brouwerij De Molen)

🍽️ Eigenes Gericht eingeben – den Sommelier fragen