American Pale Ale: Bierstil, Geschmack & passende Speisen

Die Geburtsstunde der Craft-Bewegung: amerikanischer Hopfen (Cascade & Co.) bringt Grapefruit und Harz auf ein solides Karamellmalz-Fundament. Sierra Nevada Pale Ale schrieb 1980 Geschichte.

Aroma: Grapefruit, Pinie, Blüten, Karamellmalz.

Steckbrief

• Stilgruppe
  Hopfenbetonte Ales
• Herkunft
  Kalifornien, USA
• Alkohol
  4,8–6 % vol
• Bittere
  30–45 IBU
• Farbe
  8–20 EBC
• Serviertemperatur
  7–9 °C
• Glas
  Becher oder Tulpe

Sensorik-Profil

• Intensität
  ●●●○○
• Bittere
  ●●●○○
• Malzsüße
  ●●○○○
• Säure
  ●○○○○
• Röstaromen
  ●○○○○
• Hopfenaroma
  ●●●●○
• Malzkörper
  ●●○○○

Welche Speisen passen zu American Pale Ale?

Aus unseren 62 Gerichten harmoniert American Pale Ale (hopfenaromatisch) besonders mit diesen Speisen – ausführlich auf der Seite Welches Essen passt zu American Pale Ale?

• Pizza
• Burger
• Gegrilltes Fleisch / Steak
• Tacos / Mexikanisch
• Thai / Szechuan scharf
• Würziger Käse (Bergkäse, alter Gouda)
• Wiener Schnitzel
• Brathendl / Grillhähnchen

Beispielbiere im Stil American Pale Ale

🍺 Alle American Pale Ale im Katalog

Angaben zu Stammdaten (Alkohol, Bittere, Farbe) sind stiltypische Richtwerte; einzelne Biere können abweichen. Bewertungen tragen nur redaktionell verkostete Biere.