Fruited Sour / Sour Ale: Bierstil, Geschmack & passende Speisen

Kettle-Sour-Technik trifft Fruchtpüree: von Himbeere bis Maracuja. Knallige Säure, saftige Frucht – das Bier für Weintrinker und Neugierige.

Aroma: Frucht nach Zugabe (Beeren, Tropenfrucht), Joghurtsäure.

Steckbrief

• Stilgruppe
  Sauerbier
• Herkunft
  USA/weltweit
• Alkohol
  3,5–7 % vol
• Bittere
  3–10 IBU
• Farbe
  5–30 EBC
• Serviertemperatur
  6–8 °C
• Glas
  Tulpe

Sensorik-Profil

• Intensität
  ●●●○○
• Bittere
  ●○○○○
• Malzsüße
  ●●○○○
• Säure
  ●●●●●
• Röstaromen
  ●○○○○
• Hopfenaroma
  ●○○○○
• Malzkörper
  ●○○○○

Welche Speisen passen zu Fruited Sour / Sour Ale?

Aus unseren 62 Gerichten harmoniert Fruited Sour / Sour Ale (frisch-säuerlich) besonders mit diesen Speisen – ausführlich auf der Seite Welches Essen passt zu Fruited Sour / Sour Ale?

• Ziegen-/Schafskäse
• Obstdessert / Beeren
• Käsekuchen / Cheesecake
• Salat / Bowl
• Aperitif (vor dem Essen)
• Wiener Schnitzel
• Brathendl / Grillhähnchen
• Brotzeit / Vesperplatte

Beispielbiere im Stil Fruited Sour / Sour Ale

🍺 Alle Fruited Sour / Sour Ale im Katalog

Angaben zu Stammdaten (Alkohol, Bittere, Farbe) sind stiltypische Richtwerte; einzelne Biere können abweichen. Bewertungen tragen nur redaktionell verkostete Biere.