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Welches Essen passt zu Honig-/Kräuterbier & Grut?

Du hast ein Honig-/Kräuterbier & Grut im Glas (ausgewogen) und suchst das passende Essen dazu? Wir drehen die klassische Pairing-Frage um und ranken aus unseren 62 Gerichten die Speisen, die am besten mit diesem Stil harmonieren – jeweils mit Begründung und Beispielbieren. Mehr zum Stil selbst: Honig-/Kräuterbier & Grut erklärt.

Die besten Speisen zu Honig-/Kräuterbier & Grut

1. Gebäck / Kuchen

Warum: das Bier hält mit der Süße des Desserts mit.

Beispielbiere: Midas Touch (Dogfish Head Craft Brewery) · Pumking (Southern Tier Brewing Co)

2. Geflügel (Huhn, Pute) gebraten

Warum: Körper und Trinkfluss halten dem Gericht die Waage.

Beispielbiere: Bumble Berry (Fat Head's Brewery) · Christmas Ale (Great Lakes Brewing)

3. Milder Käse (Butterkäse, junger Gouda)

Warum: Körper und Trinkfluss halten dem Gericht die Waage.

Beispielbiere: Colorado Appia (Cervejaria Colorado) · Thai Thai (Oedipus Brewing)

4. Karamell / Crème brûlée

Warum: Körper und Trinkfluss halten dem Gericht die Waage.

Beispielbiere: Barbãr Honey Ale (Brasserie Lefebvre) · Honey Ma Gold (Great Leap Brewing)

5. Wiener Schnitzel

Warum: Bier und Gericht spielen in derselben Intensitätsklasse.

Beispielbiere: Jopen Koyt (Jopen Bier) · Cervoise Lancelot (Brasserie Lancelot)

6. Brathendl / Grillhähnchen

Warum: Bier und Gericht spielen in derselben Intensitätsklasse.

Beispielbiere: Meinel Holla die Bierfee (Meinel-Bräu) · Pietra (Kastanienbier) (Brasserie Pietra)

7. Brotzeit / Vesperplatte

Warum: Bier und Gericht spielen in derselben Intensitätsklasse.

Beispielbiere: Midas Touch (Dogfish Head Craft Brewery) · Pumking (Southern Tier Brewing Co)

8. Eintopf / Suppe deftig

Warum: Bier und Gericht spielen in derselben Intensitätsklasse.

Beispielbiere: Bumble Berry (Fat Head's Brewery) · Christmas Ale (Great Lakes Brewing)
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